Blinded food challenge

نظرة عامة

اختبار التحدي الغذائي المُعمَّى هو إجراء طبي يستخدم لتأكيد أو نفي وجود حساسية تجاه طعام معين. في هذا الاختبار، يُعطى الشخص كبسولات أو أطعمة تحتوي على مادة يُشتبه في أنها تسبب الحساسية، بالإضافة إلى كبسولات أو أطعمة خالية منها (دواء وهمي)، دون أن يعرف الشخص أو الطبيب أي منها يحتوي على المادة المشتبه بها. الهدف هو معرفة ما إذا كانت الأعراض التي ظهرت سابقاً ناتجة بالفعل عن ذلك الطعام أم لا.

لا يُعتبر اختبار التحدي الغذائي المُعمَّى من الإجراءات الروتينية اليومية، لكنه يُستخدم بشكل متزايد في مراكز الحساسية المتخصصة عندما تكون التحاليل المخبرية (مثل فحص الجلد أو فحص الدم) غير حاسمة أو لتأكيد نتائجها.

يُجرى هذا الاختبار للأشخاص من جميع الأعمار (أطفال، بالغون، كبار سن) الذين يعانون من أعراض مشتبه في كونها ناتجة عن حساسية غذائية، ويحتاجون إلى تشخيص دقيق لتجنب القيود الغذائية غير الضرورية أو لضمان تجنب الأطعمة المسببة للحساسية بشكل صحيح.