Cómo la buena alimentación ayuda a sanar una fractura

Resumen

Una fractura es un hueso roto. Después de una fractura, el cuerpo tiene que formar hueso nuevo para unir las partes. Para hacerlo, necesita energía y nutrientes extra. Comer bien no reemplaza el tratamiento médico, pero ayuda a que el hueso se repare más rápido y mejor.

Las fracturas son muy comunes. Se calcula que una persona promedio tendrá al menos una fractura durante su vida.

Afecta a personas de cualquier edad. Es más frecuente en niños y en adultos mayores, y también en quienes tienen huesos más frágiles, como ocurre en la osteoporosis.

Síntomas

Síntomas comunes

• Dolor intenso en la zona de la fractura
• Hinchazón y enrojecimiento alrededor del hueso
• Deformidad visible o moretones
• Dificultad o imposibilidad de mover la zona afectada

Síntomas en niños

• Pueden no saber explicar el dolor; se nota que evitan usar el brazo o la pierna
• Llanto inconsolable o irritabilidad
• Pueden tener fiebre leve por el dolor o la inflamación

Síntomas en adultos mayores

• Dolor y limitación de movimiento que a veces se confunde con la edad
• Cansancio o debilidad general
• Cambios en el equilibrio o miedo a caerse de nuevo

Causas

Causas principales

• Traumatismos como caídas, golpes o accidentes
• Estrés repetido sobre el hueso (fracturas por sobrecarga, típicas en corredores)
• Enfermedades que debilitan el hueso, como la osteoporosis

Factores de riesgo

• Edad avanzada (mayor riesgo de caídas y huesos frágiles)
• Dieta pobre en calcio y vitamina D
• Consumo de tabaco y exceso de alcohol
• Sedentarismo
• Alguna enfermedad crónica como diabetes o artritis

Cuándo consultar a un médico

Consulte a un médico de inmediato si:

• Acuda a urgencias sin demora si sospecha una fractura, especialmente si hay dolor intenso o deformidad.

Programe una cita de rutina si:

• Para controlar la evolución de la fractura, siga las citas que le dé su médico.
• Si tiene dudas sobre qué alimentos o suplementos son adecuados durante su recuperación, pregúntele a su médico o a un nutricionista.

Diagnóstico

El médico le preguntará sobre el accidente, examinará la zona y le solicitará una prueba de imagen, casi siempre una radiografía.

Pruebas que se pueden realizar

• Radiografía (la más frecuente)
• Tomografía computarizada si la fractura es compleja
• Análisis de sangre si se sospecha un problema de nutrición o de consolidación

Qué esperar en su cita

La prueba principal es la radiografía. Se hace en el hospital o en el centro de salud. Es rápida, no duele y permitirá al médico decidir el tratamiento adecuado. En algunos casos, se repiten radiografías durante la recuperación para ver cómo avanza la unión.

Tratamiento

El tratamiento de una fractura consiste en alinear correctamente el hueso y mantenerlo inmóvil con un yeso o una férula, o mediante una cirugía si es necesario. La alimentación es un complemento esencial que ayuda a que el hueso se consolide con más facilidad.

Autocuidado en el hogar

• Comer alimentos ricos en proteínas, como carnes magras, pescado, huevos, legumbres y lácteos
• Incluir calcio a través de lácteos, vegetales de hoja verde y alimentos fortificados
• Tomar el sol de forma moderada para ayudar al cuerpo a producir vitamina D, o consultar al médico si necesita un suplemento
• Beber suficiente agua y comer frutas y verduras para reducir la inflamación

Tratamientos médicos

El médico puede recetar analgésicos para el dolor y, en algunos casos, indicar una fisioterapia para recuperar movilidad. Los suplementos de calcio o vitamina D solo deben tomarse por consejo médico, ya que un exceso no es bueno.

¿Cuándo se considera la cirugía?

Se suele necesitar cirugía cuando la fractura está muy desplazada, es inestable o ha dañado la piel. Para sujetar el hueso, el cirujano puede usar placas, tornillos o clavos que se retiran más adelante si es necesario.

Vivir con esta afección

Durante las primeras semanas, el objetivo es proteger el hueso mientras une. Evite cargar peso o usar la zona lesionada según le indique el médico. Puede mantener sus rutinas habituales con adaptaciones, como sentarse para vestirse o usar ayudas si las necesita.

Consejos de estilo de vida

• Si fuma, busque ayuda para dejarlo: el tabaco retrasa mucho la consolidación ósea.
• Limite el alcohol: puede interferir en la absorción del calcio.
• Respete los tiempos de reposo y duerma lo suficiente; el sueño ayuda a la reparación de los tejidos.

Dieta y ejercicio

La alimentación debe incluir proteínas (carnes magras, pescado, legumbres, huevos, lácteos), calcio (lácteos, brócoli, col, frutos secos) y alimentos ricos en vitamina D, como pescados azules o yema de huevo. El médico puede recomendar un suplemento si no alcanzas esos nutrientes. En cuanto al ejercicio, comience con movimientos suaves de las articulaciones vecinas, siempre con la autorización de su médico o fisioterapeuta.

Salud mental y bienestar emocional

Una fractura puede hacer que te sientas frustrado, dependiente o triste. Es importante hablar de lo que sientes con tus seres queridos y pedir ayuda a un profesional si necesitas. Recuerda que la recuperación es un proceso progresivo y que cada semana sueles notar mejorías.

Prevención

No todas las fracturas se pueden evitar, pero se puede reducir el riesgo llevando una dieta rica en calcio y vitamina D, haciendo actividad física regular, manteniendo un peso saludable y evitando el tabaco y el exceso de alcohol.

Programas de detección

A partir de cierta edad, o si tienes factores de riesgo, el médico puede recomendar una densitometría ósea (una prueba para medir la fortaleza de los huesos) y así tomar medidas a tiempo.

Complicaciones

Si no se trata

• El hueso puede unirse en una posición incorrecta o desarrollar una deformidad.
• Puede aparecer dolor crónico o artritis en la zona afectada.
• La falta de movimiento puede causar debilidad muscular y rigidez, sobre todo en adultos mayores.

Pronóstico a largo plazo

Con el tratamiento adecuado, la mayoría de las personas se recuperan por completo y vuelven a su vida normal. Aunque llevar un yeso o esperar a que el hueso consolide puede ser un poco molesto, es una etapa temporal. Cuidar la alimentación y seguir las indicaciones médicas mejora mucho las probabilidades de una buena recuperación.

Encontrar apoyo

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