Diarrhée au travail : prévention et bons gestes

Aperçu

La diarrhée est un trouble digestif fréquent, caractérisé par des selles molles ou liquides et des besoins pressants d’aller aux toilettes. Elle peut être très contagieuse et se propager rapidement entre collègues, surtout lorsque les règles d’hygiène ne sont pas respectées.

Oui, la diarrhée est très courante. La plupart des adultes en souffrent de temps à autre, souvent sous forme de gastro-entérite.

Tout le monde peut être concerné, mais les personnes qui travaillent en collectivité ou qui manipulent de la nourriture sont plus exposées au risque de contagion.

Symptômes

Symptômes courants

• Selles molles ou liquides plus de 3 fois par jour
• Crampes ou douleurs abdominales
• Envie pressante et fréquente d’aller aux toilettes
• Nausées, parfois vomissements
• Fièvre modérée dans certains cas

Symptômes chez l'enfant

• Les mêmes symptômes que chez les adultes, mais le risque de déshydratation est plus rapide
• Chez le jeune enfant, surveillez une bouche sèche, un enfant qui pleure sans larmes ou qui est anormalement somnolent

Symptômes chez les personnes âgées

• Une déshydratation plus rapide, avec des étourdissements ou une confusion
• Une grande fatigue et une perte d’appétit, qui peuvent aggraver la situation

Causes

Causes principales

• Des virus très contagieux comme le norovirus ou le rotavirus, souvent responsables d’épidémies au travail
• Des bactéries, comme la salmonelle ou l’Escherichia coli, souvent transmises par des aliments contaminés ou mal cuits
• Des parasites, plus rarement, par l’eau ou certains aliments
• Une intolérance alimentaire ou un effet secondaire de certains médicaments

Facteurs de risque

• Travailler dans un espace partagé avec un accès limité à un point d’eau
• Préparer ou servir des repas pour les autres
• Être en contact régulier avec des personnes malades (soins, enseignement, crèche)
• Avoir un système immunitaire affaibli

Quand consulter un médecin

Consultez un médecin en urgence si :

• Si vous avez du sang dans les selles, une fièvre supérieure à 38,5°C pendant plus de 24 heures
• Si vous présentez des signes de déshydratation importants (confusion, étourdissements, très peu d’urine)
• Si vous êtes une personne fragile et que la diarrhée vous empêche de boire ou de manger

Prenez un rendez-vous de routine si :

• Si la diarrhée dure plus de 3 jours sans amélioration
• Si vous avez des douleurs abdominales persistantes ou une fièvre modérée
• Pour les personnes en bonne santé, une consultation est conseillée si vous ne parvenez pas à rester hydraté

Diagnostic

Le médecin vous interroge sur vos symptômes, votre alimentation récente, vos voyages et votre environnement de travail. Il peut ensuite examiner votre abdomen et évaluer votre état d’hydratation.

Tests qui peuvent être effectués

• Analyse des selles, si une infection bactérienne ou parasitaire est suspectée
• Une prise de sang pour vérifier l’hydratation et le fonctionnement des reins en cas de signes graves
• Un examen clinique abdominal

À quoi s'attendre lors de votre rendez-vous

Le médecin vous posera des questions précises sur la fréquence des selles, leur aspect et les autres symptômes. Il vous expliquera comment vous hydrater, surveiller les signes d’alerte et quand reprendre le travail.

Traitement

Le traitement repose avant tout sur l’hydratation et le repos. Il s’agit de laisser le corps récupérer tout en évitant les complications. Les médicaments contre la diarrhée ne sont pas toujours nécessaires.

Soins personnels à domicile

• Boire de l’eau régulièrement, par petites gorgées, et plus que d’habitude
• Utiliser des solutions de réhydratation orale disponibles en pharmacie, surtout si vous êtes à risque
• Manger léger et progressivement : bananes, riz, carottes cuites, pain blanc
• Se reposer et éviter les efforts intenses
• Se laver les mains au savon ou avec une solution hydroalcoolique après chaque passage aux toilettes

Traitements médicaux

Dans certains cas, le médecin peut prescrire un médicament pour réduire les symptômes ou un antibiotique si l’origine bactérienne est confirmée. Les antibiotiques ne sont pas efficaces contre les virus. Ne prenez jamais de médicament pour arrêter la diarrhée sans avis médical, car cela peut aggraver certaines infections.

Quand la chirurgie est-elle envisagée ?

La diarrhée n’est généralement pas une maladie qui nécessite une intervention chirurgicale.

Vivre avec cette affection

Tant que la diarrhée est présente, il est préférable de rester à la maison, surtout si vous travaillez dans la restauration, la santé ou avec des enfants. Prévenez votre employeur et consultez votre médecin si nécessaire.

Conseils de mode de vie

• Quand vous êtes au travail, lavez-vous les mains très souvent, surtout avant de manger et après avoir utilisé les toilettes
• Désinfectez régulièrement les poignées de porte, les claviers, les téléphones et les surfaces de cuisine
• Utilisez une serviette en papier ou un essuie-mains individuel
• Évitez le partage de nourriture, de bouteilles ou de verres

Alimentation et exercice

Reprenez une alimentation normale dès que vous vous sentez mieux, en commençant par des aliments faciles à digérer. Une activité physique douce est possible, mais écoutez votre corps et évitez la déshydratation pendant l’effort.

Santé mentale et bien-être émotionnel

La diarrhée peut être gênante et stressante, notamment à cause de l’arrêt de travail et de la crainte de contaminer les autres. Rappelez-vous que c’est une maladie passagère et que les règles d’hygiène suffisent généralement à protéger votre entourage.

Prévention

Oui, la plupart des diarrhées d’origine infectieuse peuvent être évitées grâce à un lavage des mains régulier et minutieux, à une bonne hygiène des surfaces et au respect de la chaîne du froid pour les aliments.

Vaccins

Il n’existe pas de vaccin contre la plupart des causes de diarrhée chez l’adulte. Des vaccins contre le rotavirus sont toutefois proposés systématiquement aux nourrissons. Pensez aussi à vérifier vos vaccinations avant un voyage dans certains pays.

Programmes de dépistage

Il n’y a pas de dépistage systématique de la diarrhée au travail. En revanche, une analyse des selles peut être faite en cas d’épidémie dans une entreprise pour identifier la cause et prendre les mesures adaptées.

Complications

En l'absence de traitement

• Une déshydratation, qui peut être grave chez les nourrissons, les personnes âgées et les personnes fragiles
• Un déséquilibre des sels minéraux, avec des risques pour le cœur et les reins
• La propagation de l’infection aux collègues, à la famille ou aux personnes vulnérables
• Dans de rares cas, une infection plus sévère qui nécessite une hospitalisation

Pronostic à long terme

Avec une bonne hydratation, du repos et quelques règles d’hygiène, la plupart des diarrhées disparaissent en 2 à 3 jours. Les complications sont rares et se préviennent en consultant rapidement lorsque des signes d’alerte apparaissent.

Trouver du soutien

Organisations locales

• Assurance Maladie (ameli.fr) ↗ · France

Lignes d'assistance

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