Ernährung bei Nesselsucht: Was Sie beachten können

Übersicht

Nesselsucht – auch Urtikaria genannt – ist ein Hautausschlag mit juckenden, roten oder hautfarbenen Erhebungen (Quaddeln). Sie entsteht, wenn der Körper den Botenstoff Histamin freisetzt. Manche Menschen reagieren auf bestimmte Lebensmittel mit Nesselsucht. Bei anderen sind Stress, Infekte oder Druck auf die Haut die Auslöser.

Ja, Nesselsucht ist häufig. Ungefähr jeder vierte Mensch erlebt mindestens einmal im Leben einen Schub. Akute Formen dauern weniger als sechs Wochen.

Sie kann in jedem Alter auftreten. Kinder und Erwachsene sind betroffen. Bei Erwachsenen wird Nesselsucht etwas häufiger beobachtet.

Symptome

Häufige Symptome

• Juckende, rote oder hautfarbene Erhebungen (Quaddeln)
• Quaddeln in unterschiedlichen Größen und Formen
• Hautschwellungen, die kommen und gehen

Symptome bei Kindern

• Starker Juckreiz, oft am ganzen Körper
• Bei Nahrungsmittel-Auslösern manchmal zusätzlich Bauchschmerzen oder Erbrechen
• Schlafprobleme wegen des Juckreizes

Symptome bei älteren Erwachsenen

• Trockene Haut kann den Juckreiz verstärken
• Quaddeln können länger bestehen bleiben
• Bei manchen Medikamenten tritt Nesselsucht häufiger auf

Ursachen

Hauptursachen

• Bestimmte Lebensmittel wie Nüsse, Eier, Fisch oder Schalentiere
• Lebensmittelzusatzstoffe und Histamin in gereiftem Käse, Salami oder Wein
• Infekte, Medikamente, Kälte, Wärme, Druck oder Stress

Risikofaktoren

• Bekannte Allergien (z.B. Heuschnupfen oder Nahrungsmittelallergie)
• Asthma oder Neurodermitis
• Empfindlichkeit auf bestimmte Nahrungsmittel oder Medikamente

Wann zum Arzt

Dringend zum Arzt, wenn:

• Wenn die Nesselsucht immer wiederkehrt
• Wenn Sie einen Auslöser durch ein bestimmtes Lebensmittel vermuten
• Wenn starke Schwellungen an Hals oder Zunge auftreten

Einen Routinetermin vereinbaren, wenn:

• Wenn der Ausschlag länger als sechs Wochen anhält
• Wenn Sie Tagesablauf und Schlaf durch den Juckreiz beeinträchtigt sind

Diagnose

Die Diagnose stellt meist die Ärztin oder der Arzt anhand der typischen Hauterscheinungen. Sie werden gefragt, wann die Quaddeln auftreten, wie lange sie bleiben und ob ein Zusammenhang mit Essen, Stress oder Medikamenten besteht.

Mögliche Untersuchungen

• Kein Test ist bei typischer Nesselsucht meist nötig
• Ein Allergietest (z.B. Prick-Test) kann bei Verdacht auf Nahrungsmittelallergie helfen
• Führen Sie ein Ernährungstagebuch, um Zusammenhänge zu erkennen

Was Sie bei Ihrem Termin erwartet

Die Ärztin oder der Arzt wird Sie genau untersuchen, Fragen zu Ihren Beschwerden stellen und gemeinsam mit Ihnen besprechen, ob weitere Tests sinnvoll sind. Eine Blutuntersuchung kann Entzündungszeichen oder Allergie-Antikörper sichtbar machen.

Behandlung

Die Behandlung zielt darauf ab, den Juckreiz zu lindern und Auslöser zu meiden. Häufig verschwindet die akute Nesselsucht von selbst. Bei anhaltenden Beschwerden helfen Medikamente.

Selbsthilfe zu Hause

• Kühle Umschläge auf die juckenden Stellen legen
• Lockere, weiche Kleidung aus Baumwolle tragen
• Kratzen vermeiden – Kratzen kann die Haut zusätzlich reizen
• Körperliche Anstrengung und heiße Bäder vorübergehend meiden

Medizinische Behandlungen

Es gibt Medikamente, die die Histamin-Wirkung abschwächen und den Juckreiz lindern. Sie werden als Tabletten, Saft oder Creme angewendet. Welches davon für Sie geeignet ist, entscheidet Ihre Ärztin oder Ihr Arzt. Auch bei starken Schwellungen helfen entzündungshemmende Mittel – hierzu sprechen Sie Ihre Behandlung unbedingt mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt ab.

Wann kommt eine Operation infrage?

Eine Operation ist bei Nesselsucht nicht erforderlich. Der Hautausschlag wird medikamentös und durch Vermeiden der Auslöser behandelt.

Leben mit der Erkrankung

Führen Sie eine Woche lang ein kleines Tagebuch, in dem Sie notieren, was Sie gegessen haben und wann die Quaddeln auftreten. So finden Sie vielleicht selbst heraus, ob ein bestimmtes Lebensmittel eine Rolle spielt. Wichtig ist: Verzichten Sie nicht auf ganze Lebensmittelgruppen ohne ärztliche Beratung.

Tipps für den Alltag

• Stress reduzieren – etwa durch entspannende Spaziergänge oder Atemübungen
• Auf extrem heiße oder enge Kleidung verzichten
• Eine ausgewogene Ernährung mit viel Gemüse und Vollkornprodukten stärkt allgemein die Gesundheit
• Ausreichend schlafen und konsequent auf Reizstoffe wie Alkohol und Nikotin achten

Ernährung und Bewegung

Bewegung ist auch bei Nesselsucht meist erlaubt und sinnvoll. Nehmen Sie es langsamer, wenn Sie merken, dass Wärme oder Schwitzen die Quaddeln verstärkt. Trinken Sie ausreichend Wasser. Wenn Sie den Verdacht haben, dass ein Lebensmittel die Nesselsucht fördert, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einer Ernährungsfachkraft, bevor Sie es weglassen. Eine einseitige Diät ist weder nötig noch ratsam.

Psychische Gesundheit und Wohlbefinden

Ständiger Juckreiz kann sehr belastend sein und den Schlaf stören. Auch die Sorge, plötzlich wieder einen Schub zu bekommen, kann Stress machen. Das ist verständlich. Scheuen Sie sich nicht, diese Sorgen bei Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt zur Sprache zu bringen.

Vorbeugung

Wenn Sie den Auslöser kennen, können Sie Nesselsucht in vielen Fällen vermeiden. Das gilt besonders für Lebensmittelallergien und Medikamente. Bei körperlichen Auslösern wie Druck oder Kälte lassen sich diese Reize ebenfalls umgehen. Ohne bekannten Auslöser ist eine sichere Vorbeugung nicht möglich.

Komplikationen

Unbehandelt

• Quaddeln können sich über den ganzen Körper ausbreiten
• Bei allergischer Reaktion kann im seltenen Fall eine Atemwegsverengung (anaphylaktischer Schock) auftreten – dann sofort den Notruf 112 anrufen
• Dauerhafte Beschwerden können Schlaf und Lebensqualität beeinträchtigen

Langzeitprognose

Die gute Nachricht: Nesselsucht ist meist gut behandelbar. Akute Schübe verschwinden oft nach ein paar Tagen oder Wochen. Auch chronische Formen lassen sich mit modernen Therapien meist gut in den Griff bekommen. Bei vielen Menschen findet der Körper mit der Zeit seinen Rhythmus – und mit der richtigen Unterstützung können Sie aktiv zu einer Besserung beitragen.

Unterstützung finden

Lokale Organisationen

• Deutscher Allergie- und Asthmabund (DAAB) ↗ · Deutschland

Hilfetelefone

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