Síndrome de Zollinger-Ellison (gastrinoma)
Basado en guías clínicas internacionales
Resumen
El síndrome de Zollinger-Ellison es una enfermedad poco frecuente en la que aparecen tumores llamados gastrinomas, generalmente en el páncreas o en la primera parte del intestino delgado (duodeno). Estos tumores producen demasiada gastrina, una hormona que hace que el estómago genere una cantidad excesiva de ácido. Ese exceso de ácido provoca úlceras dolorosas, diarrea y acidez intensa.
Datos clave
- Los tumores que causan este síndrome se llaman gastrinomas.
- El exceso de ácido estomacal daña el revestimiento del estómago y del intestino.
- Es una enfermedad poco común, pero tratable.
No, es una enfermedad muy poco frecuente. Afecta a menos de 1 persona por cada millón al año.
Puede aparecer a cualquier edad, pero es más frecuente entre los 30 y los 50 años. Afecta por igual a hombres y mujeres. Las personas con un trastorno hereditario llamado neoplasia endocrina múltiple tipo 1 (MEN1) tienen mayor riesgo de padecerlo.
Síntomas
- Vomitar sangre o material parecido a café molido.
- Heces negras, alquitranadas o con sangre.
- Dolor abdominal muy fuerte y repentino que no se alivia.
- Mareo, desmayo o debilidad extrema.
- Fiebre alta con dolor abdominal intenso.
- ⚠Diarrea persistente que causa deshidratación (boca seca, orina oscura, mareo).
- ⚠Acidez o dolor que no mejora con los medicamentos de venta libre.
- ⚠Dificultad o dolor al tragar.
- ⚠Vómitos frecuentes que impiden comer o beber.
Síntomas comunes
- Dolor abdominal, a menudo entre el ombligo y el pecho, que puede mejorar al comer o al tomar antiácidos.
- Diarrea frecuente o heces con grasa (esteatorrea).
- Acidez, ardor o reflujo intenso que no mejora con tratamientos habituales.
- Náuseas y vómitos.
- Pérdida de peso sin motivo aparente.
- Pérdida de apetito.
Causas
Causas principales
- La causa principal son los tumores llamados gastrinomas, que producen demasiada gastrina.
- Estos tumores aparecen con mayor frecuencia en el duodeno o en el páncreas, aunque pueden encontrarse en otros lugares del abdomen.
- En algunos casos, los gastrinomas están asociados a un síndrome hereditario llamado MEN1 (neoplasia endocrina múltiple tipo 1).
Factores de riesgo
- Padecer el síndrome hereditario MEN1, que aumenta mucho el riesgo de desarrollar gastrinomas.
- Tener familiares con MEN1 o con tumores endocrinos.
- Los gastrinomas suelen aparecer en la edad adulta, entre los 30 y los 50 años.
Cuándo consultar a un médico
Consulte a un médico de inmediato si:
- Si tienes dolor abdominal intenso, vómitos con sangre o heces negras, busca atención médica de inmediato.
- Si tienes diarrea tan fuerte que te deja con mucha sed y con poca orina, acude a urgencias el mismo día.
Programe una cita de rutina si:
- Si tienes acidez, dolor abdominal o diarrea que duran más de un par de semanas, pide una cita con tu médico de cabecera.
- Si ya te han diagnosticado y notas que los síntomas empeoran a pesar del tratamiento, consulta con tu especialista.
Diagnóstico
El médico preguntará por tus síntomas, tu historia familiar y hará un examen físico. Luego solicitará análisis de sangre para medir los niveles de gastrina y el pH gástrico. También pueden ser necesarias pruebas de imagen para buscar tumores.
Pruebas que se pueden realizar
- Análisis de sangre en ayunas: mide el nivel de gastrina en la sangre.
- Endoscopia digestiva alta: introduce una sonda con cámara para ver el estómago y el duodeno, y tomar biopsias si es necesario.
- Tomografía computarizada (TC) o resonancia magnética (RM): ayudan a localizar los tumores.
- Pruebas secretinas: se administra una sustancia para ver cómo responde la gastrina, ayuda a confirmar el diagnóstico.
Qué esperar en su cita
Un especialista en aparato digestivo (gastroenterólogo) suele coordinar las pruebas. El proceso puede requerir varias visitas. Lleva un registro de tus síntomas y una lista de los medicamentos que tomas para ayudar al médico.
Tratamiento
El objetivo del tratamiento es reducir el exceso de ácido estomacal para que las úlceras cicatricen, controlar la diarrea y, si es posible, extirpar o reducir los tumores. Es importante tratar siempre la acidez primero, incluso antes de plantear una cirugía.
Autocuidado en el hogar
- Toma los medicamentos que te haya indicado el médico exactamente como te los haya recetado.
- Come porciones pequeñas y variadas en lugar de comidas muy abundantes.
- Evita alimentos que notes que empeoran la acidez, como los muy picantes o ácidos.
- No fumes ni bebas alcohol en exceso, porque irritan el estómago.
- Mantén un peso saludable, ya que el sobrepeso puede aumentar el reflujo.
Tratamientos médicos
El tratamiento médico inicial se basa en medicamentos que reducen fuertemente la producción de ácido gástrico, como los inhibidores de la bomba de protones, que deben tomarse por vía oral. Si los tumores no se pueden extirpar, también se pueden usar análogos de la somatostatina para controlar la producción hormonal. Siempre debe supervisarse por un especialista y puede ajustarse según la respuesta.
¿Cuándo se considera la cirugía?
La cirugía se valora cuando los gastrinomas están localizados y se pueden extirpar por completo, especialmente si no hay metástasis. En algunos casos, la cirugía ayuda a curar la enfermedad o a reducir el riesgo de complicaciones.
Vivir con esta afección
Vivir con este síndrome implica tomar la medicación todos los días y acudir a controles regulares con el especialista. Muchas personas llevan una vida normal si el tratamiento se cumple adecuadamente. Lleva un diario de síntomas para detectar brotes a tiempo.
Consejos de estilo de vida
- Sigue una dieta que no te irrite el estómago: avena, arroz, patatas, verduras suaves y carnes magras.
- Evita comidas muy grasas, café o bebidas carbonatadas si te producen molestias.
- Duerme lo suficiente y controla el estrés, ya que puede empeorar la digestión.
- Descansa después de comer y no te acuestes inmediatamente.
Dieta y ejercicio
La dieta debe ser equilibrada y adaptada a tu tolerancia. Comer poca cantidad a la vez y varias veces al día puede ayudar. Realiza actividad física regular moderada, como caminar o nadar, siempre que tu médico lo permita. El ejercicio también ayuda a controlar el estrés.
Salud mental y bienestar emocional
Recibir un diagnóstico poco frecuente puede generar ansiedad o preocupación. Es normal sentirse abrumado. Hablar con la familia, los amigos o un profesional de salud mental puede ayudarte a manejar estas emociones. No estás solo.
Prevención
No se puede prevenir, porque no se conoce una causa evitable clara. Sin embargo, en las personas con MEN1, las revisiones regulares pueden ayudar a detectar los tumores a tiempo y evitar complicaciones.
Vacunas
No aplica. No existe vacuna contra esta enfermedad.
Programas de detección
En personas con antecedentes familiares de MEN1 o de gastrinomas, los médicos pueden recomendar análisis de sangre periódicos para medir los niveles de gastrina y pruebas de imagen. Consulta con tu médico si tienes riesgo.
Complicaciones
Si no se trata
- Úlceras profundas en el estómago o en el intestino que pueden sangrar o perforarse.
- Hemorragia digestiva, que es una emergencia médica.
- Diarrea crónica que produce deshidratación y desnutrición.
- Los tumores pueden crecer y extenderse a otros órganos, como el hígado.
- Estenosis (estrechamiento) del esófago por el daño del ácido.
Pronóstico a largo plazo
El pronóstico ha mejorado mucho gracias a los tratamientos que controlan el ácido. Muchas personas con este síndrome viven muchos años con buena calidad de vida, especialmente si se trata a tiempo y se vigila la evolución de los tumores. El equipo médico acompañará cada paso para elegir el mejor tratamiento para cada caso.
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Verifica siempre la información con tu médico
Las guías de salud varían según el país y la región. La información de este artículo se basa en guías clínicas internacionales, pero puede no reflejar las guías, medicamentos o prácticas específicas de su país. Siempre discuta sus preocupaciones de salud con su médico o profesional de salud, y consulte las guías nacionales locales cuando estén disponibles.
Aviso importante Esta información es solo con fines educativos. No reemplaza el consejo, diagnóstico o tratamiento médico profesional. Siempre consulte a un proveedor de atención médica calificado sobre su situación específica. Si está experimentando una emergencia médica, llame a los servicios de emergencia locales de inmediato.
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Fuentes y orientación
Este artículo es educativo y se prepara con referencia a fuentes reconocidas de información sanitaria y orientación clínica cuando están disponibles. Los enlaces a fuentes específicas pueden variar según el tema.
Última actualización: 1 de agosto de 2026
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