Tension artérielle : quel rapport avec l’alimentation ?

Aperçu

La tension artérielle (aussi appelée pression artérielle) est la force que le sang exerce contre les parois des artères. Quand elle est trop élevée, on parle d’hypertension. L’alimentation peut influencer cette tension, surtout si elle contient trop de sel, trop de graisses ou pas assez de fruits et légumes.

Oui, c’est très fréquent. Environ un adulte sur trois en France a une tension artérielle élevée, souvent sans le savoir.

Cela peut toucher tout le monde, mais c’est plus fréquent avec l’âge. Les personnes en surpoids, qui fument, qui boivent trop d’alcool, qui manquent d’activité physique ou qui mangent trop salé sont plus à risque.

Symptômes

Symptômes courants

• Souvent, il n’y a aucun symptôme.
• Parfois : maux de tête, vertiges, saignements de nez ou bourdonnements d’oreille.
• Ces signes ne sont pas spécifiques, c’est pourquoi il est important de mesurer sa tension.

Symptômes chez l'enfant

• Chez l’enfant, l’hypertension est rare et souvent silencieuse.
• Elle peut se manifester par des maux de tête, une grande fatigue ou des troubles de la vue.
• Un dépistage peut être proposé si l’enfant est en surpoids ou a une maladie des reins.

Symptômes chez les personnes âgées

• La tension peut varier d’un moment à l’autre, à cause des médicaments ou d’un changement de position.
• Des étourdissements ou une vision trouble peuvent survenir sans augmentation de la tension.
• Le médecin peut vérifier la tension en position couchée et debout pour éviter les chutes.

Causes

Causes principales

• Une alimentation trop riche en sel
• Une consommation élevée d’alcool ou de café
• Le manque d’activité physique
• Le surpoids ou l’obésité
• Le tabagisme
• Le stress au quotidien
• Certaines maladies (reins, glandes surrénales, etc.)

Facteurs de risque

• Âge (plus on est âgé, plus le risque augmente)
• Antécédents familiaux d’hypertension
• Surpoids ou obésité
• Alimentation déséquilibrée, riche en sel et en aliments transformés
• Sédentarité
• Tabac et alcool
• Diabète ou cholestérol élevé

Quand consulter un médecin

Consultez un médecin en urgence si :

• Si vous ressentez une douleur dans la poitrine, un essoufflement, des troubles de la parole ou de la vision, appelez le 15 ou le 112 immédiatement.
• Si vous avez une tension très élevée avec des symptômes, consultez un médecin le jour même.

Prenez un rendez-vous de routine si :

• Faites contrôler votre tension au moins une fois par an, surtout après 40 ans.
• Si vous avez des antécédents familiaux, si vous êtes en surpoids ou si vous prenez certains médicaments, un contrôle régulier est recommandé.
• Si vous ressentez régulièrement des maux de tête ou des étourdissements inexpliqués, parlez-en à votre médecin.

Diagnostic

La tension est mesurée avec un tensiomètre, au niveau du bras, après quelques minutes de repos. Le médecin prend plusieurs mesures à différents moments, parfois en consultation, parfois à domicile ou avec un appareil porté pendant 24 heures.

Tests qui peuvent être effectués

• Prise de sang pour vérifier les fonctions des reins, le sucre et le cholestérol
• Analyse d’urine
• Électrocardiogramme pour regarder le cœur
• Mesures de tension à la maison avec un tensiomètre validé

À quoi s'attendre lors de votre rendez-vous

Le médecin vous explique vos chiffres, vous interroge sur votre mode de vie et vos antécédents. Il peut vous demander de noter vos mesures de tension dans un carnet et de revenir quelques semaines plus tard pour refaire le point.

Traitement

Le traitement commence presque toujours par des changements de mode de vie, surtout l’alimentation. Si ces mesures ne suffisent pas, le médecin peut prescrire un médicament pour faire baisser la tension. Le traitement est adapté à chaque personne.

Soins personnels à domicile

• Réduire le sel dans les repas : choisir des aliments non transformés, ne pas resaler à table
• Augmenter les fruits et légumes, les céréales complètes et les légumineuses
• Limiter l’alcool et les boissons sucrées
• Pratiquer une activité physique régulière (marche, vélo, natation)
• Arrêter de fumer
• Apprendre à gérer le stress avec des exercices de respiration ou de la méditation

Traitements médicaux

Le médecin peut proposer un médicament pour faire baisser la tension. Il existe plusieurs types de médicaments, et le choix se fait selon votre âge, vos autres maladies et vos réactions. La dose est adaptée progressivement. Ne changez jamais votre traitement sans l’avis de votre médecin.

Quand la chirurgie est-elle envisagée ?

La chirurgie n’est nécessaire que dans de très rares cas, par exemple en présence d’une tumeur de la glande surrénale qui provoque de l’hypertension. Pour la grande majorité des personnes, le traitement repose sur les médicaments et les changements d’habitudes.

Vivre avec cette affection

Avec une hypertension, le suivi est important. Mesurez votre tension régulièrement si votre médecin vous l’a demandé, notez les résultats, et prenez vos médicaments comme prescrit, même si vous vous sentez bien. Une bonne hygiène de vie reste indispensable, même sous traitement.

Conseils de mode de vie

• Cuisiner avec moins de sel : épices, herbes, citron
• Marcher au moins 30 minutes par jour
• Dormir suffisamment (7 à 8 heures par nuit)
• Éviter de boire trop d’alcool
• Peser régulièrement pour éviter la prise de poids
• Trouver des moments de détente pour diminuer le stress

Alimentation et exercice

Mangez des aliments riches en potassium (fruits, légumes, bananes, épinards, lentilles), des céréales complètes, du poisson et des viandes maigres. Évitez les plats préparés, la charcuterie, les fromages salés, les soupes en sachet et les snacks apéritifs. L’activité physique régulière, comme la marche rapide ou le vélo, aide à faire baisser la tension et à maintenir un poids santé.

Santé mentale et bien-être émotionnel

Vivre avec une tension élevée peut inquiéter ou stresser. L’anxiété peut même faire augmenter la tension. N’hésitez pas à en parler à votre médecin, à un proche ou à un professionnel de la santé mentale. Des techniques de relaxation, de respiration lente, ou du yoga peuvent aider à se sentir plus calme.

Prévention

On ne peut pas toujours empêcher l’hypertension d’apparaître, mais on peut la retarder et en limiter les conséquences. Une alimentation équilibrée, une activité physique régulière, un poids sain et un bon sommeil sont les meilleures protections.

Programmes de dépistage

À partir de 40 ans, il est recommandé de faire mesurer sa tension au moins une fois tous les deux ans, et plus souvent si vous avez des facteurs de risque. Votre médecin peut vous dire à quelle fréquence vous devez vous faire suivre.

Complications

En l'absence de traitement

• Accident vasculaire cérébral (AVC)
• Infarctus du myocarde
• Insuffisance rénale chronique
• Lésions des yeux (rétinopathie)
• Troubles de la mémoire

Pronostic à long terme

La bonne nouvelle : avec une prise en charge adaptée, des médicaments bien suivis et des changements d’habitudes, il est possible de vivre longtemps en bonne santé. Beaucoup de personnes arrivent à contrôler leur tension sans complications. Ce qui compte, c’est de rester en lien avec son médecin et de prendre soin de soi chaque jour.

Trouver du soutien

Organisations internationales

• Organisation mondiale de la Santé (OMS) ↗

Organisations locales

• Assurance Maladie ↗ · France
• Haute Autorité de Santé (HAS) ↗ · France

Lignes d'assistance

Les liens externes ouvrent des sites tiers. Ruqelo n'est pas responsable du contenu externe. La mention d'une organisation ne signifie pas qu'elle est approuvée.