Raw milk risks

Gambaran keseluruhan

Susu mentah ialah susu yang tidak dipasteur, iaitu tidak dipanaskan untuk membunuh kuman berbahaya. Minum susu mentah boleh menyebabkan jangkitan kuman seperti Salmonella, E. coli, dan Listeria.

Pengambilan susu mentah masih ada di sesetengah komuniti, tetapi amalan ini tidak digalakkan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) kerana risiko kesihatan yang tinggi.

Sesiapa sahaja yang minum susu mentah boleh dijangkiti, tetapi kanak-kanak, wanita hamil, warga emas, dan orang yang mempunyai sistem imun lemah lebih mudah terjejas teruk.

Gejala

Gejala biasa

• Cirit-birit (berair atau berdarah)
• Sakit perut dan kekejangan
• Demam
• Muntah-muntah

Gejala pada kanak-kanak

• Cirit-birit yang lebih kerap dan teruk
• Demam tinggi
• Lemah dan tidak bermaya
• Tanda dehidrasi seperti bibir kering dan kurang kencing

Gejala pada orang dewasa yang lebih tua

• Jangkitan lebih teruk yang boleh menyebabkan dehidrasi
• Demam berpanjangan
• Sakit perut yang kuat
• Kelemahan dan kekeliruan

Punca

Punca utama

• Minum susu mentah yang tercemar dengan bakteria seperti Salmonella, E. coli, atau Listeria.
• Proses pengendalian atau penyimpanan susu yang tidak bersih.

Faktor risiko

• Membeli susu dari ladang yang tidak disahkan bersih atau dari sumber tidak diketahui.
• Mempunyai sistem imun yang lemah (contoh: penyakit kronik, rawatan kanser).
• Usia tua atau kanak-kanak di bawah 5 tahun.

Bila perlu berjumpa doktor

Jumpa doktor dengan segera jika:

• Cirit-birit berdarah atau muntah berterusan.
• Demam tinggi lebih 38.5°C yang tidak reda dengan ubat demam biasa.
• Tanda dehidrasi teruk.

Buat temujanji rutin jika:

• Gejala ringan seperti cirit-birit cair yang berlangsung lebih 2 hari.
• Sakit perut ringan yang tidak hilang.

Diagnosis

Doktor akan bertanya tentang sejarah pemakanan, terutamanya sama ada anda minum susu mentah, dan membuat pemeriksaan fizikal.

Ujian yang mungkin dilakukan

• Ujian najis untuk mengesan kehadiran bakteria atau parasit.
• Ujian darah jika terdapat tanda jangkitan serius.

Apa yang diharapkan semasa temujanji anda

Anda mungkin perlu memberikan sampel najis. Keputusan ujian boleh mengambil beberapa hari. Semasa menunggu, doktor akan menasihatkan cara rehat dan pengambilan cecair.

Rawatan

Rawatan untuk jangkitan akibat susu mentah bergantung kepada jenis kuman dan tahap keterukan. Kebanyakan kes ringan hanya memerlukan rehat dan minum banyak air.

Penjagaan diri di rumah

• Minum air kosong, sup, atau larutan ORS (oral rehydration salts) untuk mengelakkan dehidrasi.
• Rehat yang mencukupi.
• Elakkan susu atau produk tenusu lain buat sementara waktu.

Rawatan perubatan

Doktor mungkin memberikan ubat untuk mengurangkan cirit-birit atau antiemetik untuk muntah. Untuk jangkitan kuman yang serius, antibiotik boleh diberikan. Jika dehidrasi teruk, cecair intravena (titis) diperlukan.

Bila pembedahan dipertimbangkan?

Tidak diperlukan untuk jangkitan susu mentah.

Hidup dengan keadaan ini

Selepas jangkitan, badanselalunya pulih sepenuhnya. Penting untuk menjaga kebersihan dan terus minum air yang mencukupi.

Tip gaya hidup

• Amalkan kebersihan makanan: basuh tangan sebelum makan.
• Pastikan semua produk tenusu yang diminum telah dipasteur.

Diet dan senaman

Makan makanan ringan dan mudah hadam seperti bubur, pisang, atau nasi putih. Elakkan makanan berminyak dan pedas. Kembali bersenam secara perlahan selepas pulih.

Kesihatan mental dan kesejahteraan emosi

Jangkitan serius boleh menyebabkan kebimbangan tentang kesan jangka panjang. Bercakaplah dengan doktor atau ahli keluarga jika anda berasa tertekan.

Pencegahan

Ya, risiko jangkitan dapat dicegah dengan meminum susu yang telah dipasteur sahaja. Jangan minum susu mentah atau produk tenusu yang tidak dipasteur.

Komplikasi

Jika tidak dirawat

• Dehidrasi teruk yang memerlukan rawatan hospital.
• Kerosakan buah pinggang akibat jangkitan E. coli tertentu (sindrom uremik hemolitik).
• Jangkitan merebak ke darah (sepsis) yang boleh membawa maut.

Pandangan jangka panjang

Dengan rawatan yang tepat dan awal, kebanyakan pesakit pulih sepenuhnya. Walau bagaimanapun, jangkitan serius boleh menyebabkan komplikasi jangka panjang, terutamanya pada golongan berisiko tinggi. Pencegahan adalah langkah terbaik.

Cari sokongan

Pautan luar membuka laman web pihak ketiga. Ruqelo Health tidak bertanggungjawab ke atas kandungan luaran. Menyenaraikan organisasi tidak bermaksud pengesahan.