Vitamine und Mineralstoffe: Mangel erkennen und behandeln

Übersicht

Vitamine und Mineralstoffe sind Nährstoffe, die der Körper aus der Nahrung aufnimmt. Sie sind für fast alle Abläufe im Körper wichtig – zum Beispiel für das Immunsystem, die Nerven und den Knochenbau. Wenn von einem Vitamin- oder Mineralstoffmangel die Rede ist, bedeutet das: Dem Körper steht über einen längeren Zeitraum zu wenig von einem bestimmten Nährstoff zur Verfügung.

Ein leichter Mangel an einzelnen Vitaminen oder Mineralstoffen ist nicht selten – besonders bei Menschen mit einseitiger Ernährung oder erhöhtem Bedarf.

Grundsätzlich kann jede und jeder betroffen sein. Häufiger betroffen sind ältere Menschen, Schwangere, Menschen mit chronischen Magen-Darm-Erkrankungen und Menschen, die sich vegan oder sehr einseitig ernähren.

Symptome

Häufige Symptome

• Müdigkeit und Abgeschlagenheit
• Blässe
• Haarausfall oder brüchige Nägel
• Konzentrationsschwierigkeiten
• Anfälligkeit für Infekte
• Kribbeln oder Taubheitsgefühl in Händen oder Füßen

Symptome bei Kindern

• Verzögertes Wachstum
• Appetitlosigkeit
• Auffällige Müdigkeit
• Lern- oder Konzentrationsprobleme

Symptome bei älteren Erwachsenen

• Verwirrtheit
• Schwäche und Gangunsicherheit
• Schwindel und Stürze
• Nachlassende körperliche Leistungsfähigkeit

Ursachen

Hauptursachen

• Einseitige oder unausgewogene Ernährung
• Störungen im Darm, die die Aufnahme von Nährstoffen behindern
• Chronischer Alkoholkonsum
• Bestimmte Medikamente, die den Nährstoffhaushalt beeinflussen
• Erhöhter Bedarf, zum Beispiel in der Schwangerschaft oder bei intensivem Sport

Risikofaktoren

• Höheres Lebensalter
• Schwangerschaft und Stillzeit
• Chronische Magen-Darm-Erkrankungen
• Vegane oder vegetarische Ernährung
• Langfristige Einnahme von Magensäureblockern
• Starker Alkoholkonsum

Wann zum Arzt

Dringend zum Arzt, wenn:

• Wenn Sie plötzlich starke Beschwerden haben wie Herzrasen, Lähmungserscheinungen oder anhaltendes Erbrechen, suchen Sie noch am selben Tag eine Ärztin oder einen Arzt auf.

Einen Routinetermin vereinbaren, wenn:

• Wenn Sie sich über mehrere Wochen müde oder schwach fühlen, ohne dass es einen klaren Grund gibt.
• Wenn Sie unter einer chronischen Erkrankung leiden und Fragen zu Ihrer Nährstoffversorgung haben.

Diagnose

Die Ärztin oder der Arzt fragt zuerst nach Ihren Beschwerden, Ihrer Ernährung, Vorerkrankungen und Medikamenten. Bei Verdacht auf einen Mangel wird eine Blutprobe entnommen und darin die Werte bestimmter Vitamine oder Mineralstoffe gemessen.

Mögliche Untersuchungen

• Blutbild
• Messung einzelner Vitamine oder Mineralstoffe im Blut
• Gegebenenfalls weitere Untersuchungen, um Aufnahmestörungen im Darm zu finden

Was Sie bei Ihrem Termin erwartet

Die Blutentnahme ist einfach und dauert nur wenige Minuten. Oft werden mehrere Werte gleichzeitig geprüft. Die Ergebnisse liegen meist nach einigen Tagen vor.

Behandlung

Ein nachgewiesener Mangel wird in der Regel mit einer Ernährungsumstellung und – falls nötig – mit gezielten Nahrungsergänzungsmitteln behandelt. Wichtig ist: Nehmen Sie solche Präparate nicht auf eigene Faust ein, sondern immer nach ärztlicher Anweisung.

Selbsthilfe zu Hause

• Essen Sie abwechslungsreich: viel Gemüse, Obst, Vollkornprodukte und hochwertige Eiweißquellen.
• Bevorzugen Sie frische, unverarbeitete Lebensmittel.
• Besprechen Sie Nahrungsergänzungsmittel immer zuerst mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.

Medizinische Behandlungen

Wenn ein Mangel nachgewiesen wurde, kann eine gezielte Nahrungsergänzung in Tabletten- oder Kapselform sinnvoll sein. In schweren Fällen oder bei Aufnahmestörungen im Darm kann die Behandlung auch über eine Infusion erfolgen. Welche Form und Dosierung die richtige ist, entscheidet allein die behandelnde Ärztin oder der behandelnde Arzt.

Wann kommt eine Operation infrage?

Eine Operation ist zur Behandlung eines Vitamin- oder Mineralstoffmangels normalerweise nicht nötig. Sie kommt nur dann infrage, wenn eine Grunderkrankung im Darm vorliegt, die den Mangel verursacht – zum Beispiel ein Tumor oder entzündliche Veränderungen. Das ist selten.

Leben mit der Erkrankung

Ein Mangel lässt sich meist gut ausgleichen. Bleiben Sie mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt in Kontakt, besonders wenn Sie dauerhaft Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Lassen Sie die Werte in regelmäßigen Abständen kontrollieren.

Tipps für den Alltag

• Planen Sie Mahlzeiten mit viel Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten oder Nüssen.
• Reduzieren Sie Alkohol und verzichten Sie auf das Rauchen.
• Bewegung an der frischen Luft fördert den Appetit und die Nährstoffverwertung.

Ernährung und Bewegung

Eine ausgewogene Ernährung deckt im Normalfall alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe ab. Geeignet sind saisonales Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Nüsse, Samen und – wenn keine gesundheitlichen Gründe dagegensprechen – auch Milchprodukte und mageres Fleisch. Bewegung an der frischen Luft hilft dem Körper außerdem, Vitamin D zu bilden.

Psychische Gesundheit und Wohlbefinden

Ein Mangel an bestimmten Nährstoffen kann die Stimmung beeinflussen und zum Beispiel zu Antriebslosigkeit oder Gereiztheit führen. Das bessert sich meist, wenn der Mangel behoben wird. Wenn Sie sich über längere Zeit niedergeschlagen fühlen, sprechen Sie das offen bei Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt an.

Vorbeugung

Ein Vitamin- und Mineralstoffmangel lässt sich in den meisten Fällen durch eine ausgewogene Ernährung und einen gesunden Lebensstil verhindern. Lebensmittel sind die beste Quelle für Nährstoffe.

Impfungen

Gegen Vitamin- oder Mineralstoffmangel gibt es keine Impfung.

Früherkennungsprogramme

Für gesunde Menschen ohne Beschwerden ist eine regelmäßige Blutkontrolle der Nährstoffe nicht nötig. Wer zu einer Risikogruppe gehört, sollte die Messung mit der Ärztin oder dem Arzt besprechen.

Komplikationen

Unbehandelt

• Blutarmut (Anämie) durch Eisen-, Vitamin-B12- oder Folsäuremangel
• Knochenschwund (Osteoporose) bei langfristigem Vitamin-D- oder Calciummangel
• Nervenschäden mit Kribbeln, Taubheit oder Koordinationsproblemen
• Geschwächtes Immunsystem und häufige Infekte

Langzeitprognose

Ein Vitamin- oder Mineralstoffmangel ist gut behandelbar. Wenn die Ursache geklärt ist und die Nährstoffe wieder zugeführt werden – über die Nahrung oder gezielte Präparate – bessern sich die Beschwerden in den meisten Fällen. Der Körper braucht dafür etwas Geduld, weil er seine Speicher nach und nach auffüllt.

Unterstützung finden

Hilfetelefone

Externe Links öffnen Websites Dritter. Ruqelo ist nicht für externe Inhalte verantwortlich. Die Nennung einer Organisation bedeutet keine Empfehlung.