Pemakanan untuk Kolesterol yang Sihat

Gambaran keseluruhan

Kolesterol ialah sejenis lemak yang terdapat dalam darah. Tubuh kita memerlukan sedikit kolesterol untuk membina sel dan menghasilkan hormon. Tetapi jika paras kolesterol terlalu tinggi, ia boleh melekat pada dinding saluran darah dan menyebabkan penyumbatan. Pemakanan yang tidak sihat, terutamanya tinggi lemak tepu dan lemak trans, boleh meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dalam badan.

Ya, kolesterol tinggi adalah masalah yang sangat biasa di Malaysia dan di seluruh dunia. Ramai orang tidak menyedari mereka mengalaminya sehingga menjalani ujian darah.

Ia boleh menjejaskan sesiapa sahaja, tetapi lebih kerap berlaku pada orang dewasa yang berumur 40 tahun ke atas, mereka yang kurang aktif, yang mempunyai berat badan berlebihan, atau yang mempunyai sejarah keluarga kolesterol tinggi.

Gejala

Gejala biasa

• Kolesterol tinggi biasanya tiada gejala langsung. Anda mungkin berasa sihat tetapi masih mempunyai kolesterol tinggi.

Gejala pada kanak-kanak

• Kanak-kanak yang mempunyai kolesterol tinggi selalunya tidak menunjukkan gejala. Ia biasanya dikesan melalui ujian darah jika terdapat faktor risiko, seperti sejarah keluarga.

Gejala pada orang dewasa yang lebih tua

• Warga emas mungkin mengalami gejala seperti sakit dada, sesak nafas, atau keletihan yang berkaitan dengan penyempitan saluran darah akibat kolesterol.

Punca

Punca utama

• Pemakanan tinggi lemak tepu dan lemak trans, seperti makanan bergoreng, daging berlemak, dan makanan diproses
• Berat badan berlebihan atau obesiti
• Kurang aktiviti fizikal
• Faktor keturunan — kolesterol tinggi boleh berlaku dalam keluarga

Faktor risiko

• Umur 40 tahun ke atas
• Sejarah keluarga kolesterol tinggi atau penyakit jantung
• Menghidap diabetes, tekanan darah tinggi, atau penyakit buah pinggang
• Merokok atau terdedah kepada asap rokok
• Diet yang tinggi gula dan karbohidrat halus

Bila perlu berjumpa doktor

Jumpa doktor dengan segera jika:

• Jika anda mengalami sakit dada, sesak nafas, atau gejala strok seperti kelemahan anggota badan, dapatkan rawatan segera di hospital.
• Jika anda mempunyai faktor risiko kolesterol tinggi tetapi belum pernah menjalani ujian darah, buat temu janji dengan doktor dalam masa terdekat.

Buat temujanji rutin jika:

• Buat pemeriksaan kolesterol secara berkala bermula pada umur 30 tahun, atau lebih awal jika ada faktor risiko.
• Jika anda telah disahkan kolesterol tinggi, ikut nasihat doktor tentang kekerapan ujian dan pemeriksaan susulan.

Diagnosis

Kolesterol tinggi dikesan melalui ujian darah yang dipanggil profil lipid. Ujian ini mengukur paras kolesterol total, kolesterol LDL (kolesterol jahat), HDL (kolesterol baik), dan trigliserida.

Ujian yang mungkin dilakukan

• Ujian darah profil lipid (selepas berpuasa selama 9-12 jam, mengikut arahan doktor)
• Pengukuran tekanan darah
• Penilaian risiko penyakit jantung berdasarkan umur, jantina, sejarah keluarga, dan gaya hidup

Apa yang diharapkan semasa temujanji anda

Doktor atau jururawat akan mengambil sampel darah anda. Keputusan akan dibincangkan bersama doktor. Doktor akan menerangkan paras kolesterol anda dan memberikan nasihat tentang perubahan diet, aktiviti fizikal, dan sama ada anda memerlukan rawatan lanjut.

Rawatan

Rawatan kolesterol tinggi bermula dengan perubahan gaya hidup, terutamanya pemakanan dan senaman. Sekiranya perubahan ini tidak cukup berkesan, doktor boleh menetapkan ubat penurun kolesterol. Rawatan bertujuan untuk mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok.

Penjagaan diri di rumah

• Kurangkan makanan bergoreng, daging berlemak, dan produk tenusu penuh lemak
• Tingkatkan pengambilan sayur-sayuran, buah-buahan, oat, dan kekacang
• Masak dengan minyak sihat seperti minyak zaitun atau minyak kanola
• Bersukan atau berjalan laju sekurang-kurangnya 30 minit sehari, kebanyakan hari dalam seminggu
• Berhenti merokok dan hadkan pengambilan alkohol

Rawatan perubatan

Doktor mungkin menetapkan ubat penurun kolesterol jika perubahan gaya hidup tidak mencukupi. Ubat ini berfungsi mengurangkan pengeluaran kolesterol dalam badan. Anda mesti mengambil ubat mengikut arahan doktor dan jangan menghentikan tanpa berbincang kerana sesetengah ubat perlu diambil jangka panjang.

Bila pembedahan dipertimbangkan?

Pembedahan tidak digunakan untuk merawat kolesterol tinggi semata-mata. Tetapi jika kolesterol tinggi telah menyebabkan penyempitan teruk pada saluran darah jantung, doktor mungkin mencadangkan prosedur seperti angioplasti (membuka saluran dengan belon atau stent) atau pembedahan pintasan jantung. Ini biasanya hanya untuk kes yang telah menyebabkan penyakit jantung.

Hidup dengan keadaan ini

Hidup dengan kolesterol tinggi bermakna anda perlu memberi perhatian kepada makanan yang anda makan dan memastikan anda aktif setiap hari. Anda juga perlu menjalani pemeriksaan berkala dan mengambil ubat jika ditetapkan. Dengan sedikit perancangan, ia bukan beban tetapi satu cara untuk menjaga kesihatan jangka panjang.

Tip gaya hidup

• Amalkan pemakanan seimbang mengikut piramid makanan Malaysia
• Kawal tekanan darah dan paras gula dalam darah
• Pastikan tidur yang cukup, kira-kira 7-8 jam semalam
• Kekalkan berat badan yang sihat

Diet dan senaman

Fokus kepada makanan tinggi serat seperti buah, sayur, oat, dan kekacang. Pilih protein tanpa lemak seperti ikan, ayam tanpa kulit, dan tauhu. Kurangkan daging merah dan makanan proses. Untuk senaman, gabungkan senaman aerobik seperti berjalan laju, berbasikal, atau berenang dengan latihan ringan. Mulakan perlahan-lahan dan tingkatkan secara berperingkat.

Kesihatan mental dan kesejahteraan emosi

Menghadapi diagnosis kolesterol tinggi boleh menyebabkan kebimbangan atau tekanan, terutama apabila perlu mengubah tabiat makan. Jika anda berasa tertekan, jangan simpan perasaan itu. Bercakap dengan ahli keluarga, rakan, atau kaunselor. Ingat, anda tidak bersendirian dan sokongan sentiasa ada.

Pencegahan

Kolesterol tinggi boleh dicegah atau dikawal dengan mengamalkan diet sihat, bersenam, mengekalkan berat badan ideal, dan tidak merokok. Walaupun terdapat faktor genetik yang tidak dapat diubah, tabiat sihat boleh membantu mengurangkan risiko dengan ketara.

Vaksin

Tiada vaksin untuk mencegah kolesterol tinggi. Pencegahan terbaik adalah melalui gaya hidup sihat dan pemeriksaan berkala.

Program saringan

Pemeriksaan kolesterol disyorkan untuk semua orang berumur 30 tahun ke atas, dan lebih awal bagi mereka yang berisiko tinggi. Kekerapan pemeriksaan bergantung kepada tahap risiko anda — doktor anda akan menasihatkan jadual yang sesuai.

Komplikasi

Jika tidak dirawat

• Penyakit jantung koronari — saluran darah jantung tersumbat
• Serangan jantung
• Strok — saluran darah di otak tersumbat atau pecah
• Penyakit arteri periferal — saluran darah di kaki menyempit

Pandangan jangka panjang

Dengan rawatan dan perubahan gaya hidup yang betul, kebanyakan orang boleh mengekalkan kolesterol pada tahap yang sihat dan mengurangkan risiko komplikasi. Kolesterol tinggi bukanlah hukuman — ia adalah peluang untuk anda mengambil langkah proaktif demi jantung yang lebih sihat dan kehidupan yang lebih baik.

Cari sokongan

Pautan luar membuka laman web pihak ketiga. Ruqelo Health tidak bertanggungjawab ke atas kandungan luaran. Menyenaraikan organisasi tidak bermaksud pengesahan.