Питание для здоровья артерий: что важно знать

Обзор

Артерии — это сосуды, по которым кровь с кислородом и питательными веществами движется от сердца ко всем органам. От того, что мы едим, зависит состояние стенок артерий: одни продукты помогают сохранять их эластичными и чистыми, а другие способствуют накоплению холестерина и образованию бляшек, сужающих просвет сосуда. Правильное питание — одна из самых действенных мер, чтобы поддержать артерии здоровыми как можно дольше.

Очень распространено. Болезни сердца и сосудов — одна из ведущих причин смертности в России и в мире. При этом многих проблем можно избежать или отсрочить, изменив питание и образ жизни.

Это касается всех взрослых, независимо от возраста и пола. Риск повышается с возрастом, при наследственной предрасположенности, курении, лишнем весе, повышенном давлении и диабете.

Симптомы

Общие симптомы

• На ранних стадиях повреждения артерий симптомы часто отсутствуют — болезнь может развиваться незаметно.
• Боль или дискомфорт в груди при физической нагрузке, проходящие в покое (стенокардия).
• Одышка при привычной активности.
• Быстрая утомляемость и слабость.
• Боли в ногах при ходьбе, проходящие после короткого отдыха (перемежающаяся хромота).

Причины

Основные причины

• Атеросклероз — накопление холестерина и других жиров в стенках артерий, из-за чего они сужаются и теряют эластичность.
• Наследственная предрасположенность к сердечно-сосудистым заболеваниям.
• Хроническое воспаление в сосудистой стенке, которому способствуют курение, нерациональное питание и стресс.

Факторы риска

• Нездоровое питание: избыток жирной, сладкой и солёной пищи, фастфуд, промышленная выпечка.
• Курение, в том числе пассивное.
• Повышенное артериальное давление.
• Повышенный уровень холестерина и триглицеридов в крови.
• Сахарный диабет.
• Лишний вес и низкая физическая активность.
• Возраст старше 45 лет у мужчин и старше 55 лет у женщин.

Когда обратиться к врачу

Срочно обратитесь к врачу, если:

• Боль или давление в груди, возникающие при нагрузке и исчезающие в покое.
• Одышка, которая появляется всё чаще и без причин.
• Головокружение или обмороки.
• Боли в ногах при ходьбе, проходящие после отдыха.

Запишитесь на плановый приём, если:

• Ежегодное профилактическое обследование после 40 лет: измерение давления, анализ крови на холестерин и глюкозу.
• Обратитесь к терапевту или кардиологу, если у близких родственников были ранние инфаркты или инсульты.
• Перед серьёзным изменением рациона или началом новых физических нагрузок посоветуйтесь с врачом.

Диагностика

Врач расспросит вас о жалобах, образе жизни и наследственности, измерит давление, проведёт осмотр и назначит обследования. Это обычно проходит амбулаторно и не требует больших временных затрат.

Какие исследования могут быть проведены

• Анализ крови на общий холестерин, «плохой» и «хороший» холестерин, триглицериды и глюкозу.
• Измерение артериального давления.
• Электрокардиограмма (ЭКГ) — запись электрической активности сердца.
• Ультразвуковое исследование сосудов (допплерография) — оценка кровотока в артериях.
• При необходимости — нагрузочные тесты или консультация кардиолога.

Чего ожидать на приёме

Подготовка простая: анализ крови сдаётся натощак, обычно утром. По результатам врач даст персональные рекомендации по питанию, физической активности и, если потребуется, назначит лечение. Всё это происходит спокойно и планово — поводов для паники нет.

Лечение

Основа лечения и профилактики — изменение рациона и образа жизни. В зависимости от состояния врач может дополнительно назначить медикаментозную терапию. Любые препараты подбираются только врачом, индивидуально.

Самопомощь дома

• Увеличьте долю овощей, фруктов, ягод, цельнозерновых круп и бобовых в рационе.
• Отдавайте предпочтение рыбе, птице без кожи, нежирным молочным продуктам.
• Готовьте на пару, тушите или запекайте вместо жарки.
• Ограничьте соль до 5 граммов в сутки — это примерно чайная ложка.
• Исключите трансжиры: маргарин, фастфуд, промышленную выпечку и кондитерские изделия.
• Двигайтесь ежедневно: ходьба, плавание, лёгкая гимнастика — подберите нагрузку вместе с врачом.

Медикаментозное лечение

Врач может назначить препараты, снижающие уровень холестерина и артериальное давление, а также средства, улучшающие кровоток и препятствующие образованию тромбов. Названия лекарств, дозы и схему приёма определяет только лечащий врач — самостоятельный подбор препаратов недопустим.

Когда рассматривается хирургическое вмешательство?

При значительном сужении артерий и недостаточной эффективности консервативного лечения врач может рекомендовать малоинвазивное вмешательство — баллонную ангиопластику со стентированием — или шунтирование. Решение принимается после полного обследования и всегда обсуждается с пациентом.

Жизнь с этим заболеванием

Жизнь с риском сосудистых заболеваний — это постоянная забота о себе: регулярное питание, контроль давления и результатов анализов, отказ от курения, достаточный сон и управление стрессом. Маленькие устойчивые привычки дают больший результат, чем краткосрочные жёсткие диеты.

Советы по образу жизни

• Питайтесь регулярно, 3–5 раз в день, небольшими порциями, не пропускайте приёмы пищи.
• Контролируйте вес — даже умеренное снижение веса заметно снижает нагрузку на сосуды.
• Откажитесь от курения и ограничьте алкоголь.
• Спите не менее 7 часов в сутки.
• Найдите способ справляться со стрессом: прогулки, дыхательные практики, хобби, общение с близкими.

Питание и физические упражнения

Основа рациона — средиземноморский тип питания: овощи, фрукты, ягоды, цельнозерновые продукты, оливковое масло, рыба и орехи. Ограничьте красное мясо, колбасы, сладкие напитки, белый хлеб и продукты глубокой переработки. Физическая активность — не менее 150 минут в неделю умеренной нагрузки, например быстрая ходьба. Перед началом занятий обязательно посоветуйтесь с врачом.

Психическое здоровье и эмоциональное благополучие

Осознание риска для сердца и сосудов может вызывать тревогу, особенно после постановки диагноза. Это нормально. Поговорите с близкими, не держите переживания в себе. Если тревога мешает жить, обратитесь к психологу — это не стыдно и полезно.

Профилактика

Во многом — да. Здоровое питание, регулярная физическая активность, отказ от курения и контроль давления и холестерина помогают предотвратить до 80 % преждевременных инфарктов и инсультов.

Вакцины

Вакцинация от гриппа и пневмококковой инфекции также важна для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями: эти инфекции создают дополнительную нагрузку на сердце и сосуды. Обсудите прививки со своим врачом.

Осложнения

Если не лечить

• Инфаркт миокарда — повреждение сердечной мышцы из-за блокированной артерии.
• Инсульт — нарушение кровоснабжения мозга из-за суженной или закрытой артерии.
• Хроническая сердечная недостаточность — снижение способности сердца перекачивать кровь.
• Поражение периферических артерий — боль в ногах при ходьбе, плохое заживление ран, риск ампутации.

Долгосрочный прогноз

При своевременной коррекции питания и образа жизни прогноз благоприятный. Даже при уже диагностированной болезни здоровое питание замедляет её развитие, снижает риск осложнений и помогает почувствовать себя лучше уже через несколько месяцев. Важно действовать последовательно и вместе с врачом.

Найти поддержку

Международные организации

• Всемирная организация здравоохранения ↗

Местные организации

• Министерство здравоохранения Российской Федерации ↗ · Россия

Внешние ссылки открывают сторонние сайты. Ruqelo не несёт ответственности за внешний контент. Указание организации не означает её одобрение.