Alahan Bawang Putih

Gambaran keseluruhan

Alahan bawang putih ialah reaksi badan yang tidak normal terhadap protein dalam bawang putih. Sistem pertahanan badan tersilap mengenali bahan ini sebagai berbahaya lalu bertindak balas. Reaksi boleh ringan seperti gatal atau ruam, atau jarang menjadi teruk dan menjejaskan pernafasan. Ini berbeza daripada intoleransi makanan, iaitu ketidakselesaan selepas makan bawang putih tanpa tindak balas sistem pertahanan badan.

Alahan bawang putih tidak dikira biasa. Ramai orang mengalami ketidakselesaan perut atau pedih ulu hati selepas makan bawang putih, tetapi itu tidak semestinya alahan. Jika anda mengesyaki alahan, dapatkan penilaian doktor.

Sesiapa sahaja boleh mengalaminya. Ia lebih kerap dilaporkan pada orang yang sudah mempunyai alahan lain, asma, atau ekzema, serta pada pekerja yang sering mengendalikan bawang putih seperti pengendali makanan. Kanak-kanak dan orang dewasa kedua-duanya boleh terjejas.

Gejala

Gejala biasa

• Gatal atau kesemutan di mulut, bibir, atau tekak selepas makan bawang putih
• Ruam kulit, gatal-gatal, atau bengkak kecil seperti bidaan pada kulit
• Bengkak ringan pada bibir, muka, atau kelopak mata
• Hidung berair, bersin, atau rasa gatal pada hidung
• Loya, sakit perut, cirit-birit, atau muntah
• Ekzema yang menjadi lebih teruk selepas bersentuhan dengan bawang putih

Gejala pada kanak-kanak

• Ruam atau gatal di sekeliling mulut selepas makan makanan mengandungi bawang putih
• Menolak makanan atau menangis selepas makan makanan tertentu
• Muntah, sakit perut, atau cirit-birit
• Bersin, hidung berair, atau batuk ringan
• Bengkak ringan pada bibir atau muka

Gejala pada orang dewasa yang lebih tua

• Gejala biasanya sama seperti orang dewasa lain
• Reaksi serius perlu diberi perhatian lebih awal, terutamanya jika ada penyakit jantung atau paru-paru
• Bengkak, sesak nafas, atau rasa lemah selepas terdedah perlu dinilai segera

Punca

Punca utama

• Tindak balas sistem pertahanan badan terhadap protein dalam bawang putih
• Pendedahan melalui makanan, serbuk bawang putih, pes, sos, atau produk tambahan yang mengandungi bawang putih
• Sentuhan langsung dengan bawang putih, terutamanya pada kulit yang sensitif
• Kemungkinan tindak balas silang dengan makanan lain dalam keluarga bawang seperti bawang merah, bawang besar, atau daun bawang, walaupun tidak semua orang mengalaminya

Faktor risiko

• Mempunyai alahan makanan lain, asma, ekzema, atau rinitis alahan
• Sejarah keluarga dengan alahan atau ekzema
• Pekerjaan yang melibatkan pengendalian bawang putih atau penyediaan makanan
• Pernah mengalami reaksi selepas makan atau menyentuh bawang putih
• Menggunakan produk tambahan atau herba yang mengandungi bawang putih tanpa memeriksa label

Bila perlu berjumpa doktor

Jumpa doktor dengan segera jika:

• Sesak nafas, bengkak tekak, atau suara serak selepas terdedah kepada bawang putih
• Bengkak muka atau bibir yang cepat membesar
• Pening, rasa hendak pengsan, atau pengsan
• Muntah berulang atau sakit perut teruk selepas makan bawang putih
• Reaksi alahan yang tidak reda walaupun selepas berehat

Buat temujanji rutin jika:

• Mengalami ruam, gatal, atau bengkak ringan selepas makan atau menyentuh bawang putih
• Ekzema sering meradang selepas mengendalikan bawang putih
• Ingin mengetahui sama ada anda benar-benar alah atau hanya tidak toleran
• Memerlukan nasihat tentang cara membaca label dan memilih makanan di restoran
• Ingin membuat pelan tindakan jika pernah mengalami reaksi alahan

Diagnosis

Doktor akan bertanya tentang gejala, masa gejala bermula, jenis makanan atau sentuhan yang terlibat, dan sejarah alahan anda. Jika perlu, doktor mungkin merujuk anda kepada pakar alahan untuk ujian yang sesuai. Diagnosis dibuat berdasarkan sejarah dan keputusan ujian, bukan hanya satu gejala sahaja.

Ujian yang mungkin dilakukan

• Ujian kulit tusuk, iaitu titisan cecair ujian diletakkan pada kulit dan kulit dicucuk halus untuk melihat tindak balas
• Ujian darah untuk mengukur antibodi alahan jenis IgE terhadap bawang putih
• Ujian cabaran makanan di bawah pengawasan pakar dalam kes tertentu sahaja
• Buku harian gejala dan makanan untuk membantu doktor melihat corak

Apa yang diharapkan semasa temujanji anda

Anda mungkin perlu menunggu keputusan ujian dan elak makanan tertentu buat sementara waktu. Tidak semua ujian tepat sepenuhnya, jadi doktor akan menilai bersama sejarah anda. Ujian yang tidak disahkan secara perubatan, seperti ujian IgG di rumah, tidak disyorkan untuk mendiagnosis alahan makanan.

Rawatan

Tiada penawar tetap untuk alahan bawang putih. Rawatan utama ialah mengelakkan bawang putih dan mengenali tanda reaksi awal. Doktor akan membantu merancang cara mengurus gejala ringan dan apa yang perlu dilakukan jika berlaku reaksi teruk.

Penjagaan diri di rumah

• Baca label makanan dan produk dengan teliti untuk perkataan seperti bawang putih, serbuk bawang putih, pes bawang putih, atau perasa
• Beritahu pelayan restoran tentang alahan anda dan tanya tentang bahan serta cara penyediaan makanan
• Elak berkongsi alat memasak atau pinggan yang mungkin tercemar dengan bawang putih jika anda sangat sensitif
• Simpan pelan tindakan alahan yang diberi doktor dan tunjukkan kepada keluarga, rakan, atau penjaga
• Dapatkan nasihat ahli farmasi sebelum membeli ubat atau produk herba

Rawatan perubatan

Doktor mungkin mencadangkan ubat untuk meredakan gejala ringan dan, bagi sesetengah orang yang berisiko reaksi teruk, menyediakan pelan kecemasan serta ubat kecemasan yang diresepkan. Rawatan ini membantu mengawal reaksi tetapi tidak menyembuhkan alahan. Jangan mengambil ubat tanpa nasihat doktor atau ahli farmasi.

Bila pembedahan dipertimbangkan?

Pembedahan tidak berkaitan untuk rawatan alahan bawang putih.

Hidup dengan keadaan ini

Hidup dengan alahan bawang putih boleh diurus dengan perancangan. Biasakan memeriksa label, bertanya tentang bahan makanan, dan memberitahu orang di sekeliling tentang alahan anda. Ini membantu mengurangkan risiko pendedahan yang tidak disengajakan.

Tip gaya hidup

• Rancang makan di luar dengan memilih restoran yang boleh menjelaskan bahan dalam hidangan
• Bawa makanan ringan sendiri jika anda tidak pasti tentang pilihan makanan di sesuatu tempat
• Ajarkan keluarga dan rakan cara mengenali reaksi alahan dan bila perlu mendapatkan bantuan kecemasan
• Simpan senarai makanan dan produk yang selamat untuk rujukan harian
• Dapatkan semakan semula daripada doktor jika gejala atau keperluan anda berubah

Diet dan senaman

Anda boleh menikmati diet seimbang dengan mengelakkan bawang putih dan memilih perasa lain yang selamat. Jika anda aktif bersenam, teruskan rutin biasa selagi tiada gejala. Beritahu jurulatih atau rakan senaman tentang alahan anda dan pastikan pelan kecemasan mudah diakses jika anda pernah mengalami reaksi teruk.

Kesihatan mental dan kesejahteraan emosi

Alahan makanan boleh menyebabkan rasa bimbang, terutamanya semasa makan di luar atau dalam kumpulan. Perasaan ini normal, tetapi jika ia mengganggu kehidupan harian, dapatkan sokongan daripada doktor atau profesional kesihatan mental. Jika anda berada dalam krisis emosi, hubungi perkhidmatan kecemasan atau talian bantuan kesihatan mental yang disenaraikan di laman ini.

Pencegahan

Alahan bawang putih tidak boleh dicegah sepenuhnya, tetapi reaksi boleh dikurangkan dengan mengelakkan pendedahan dan merancang lebih awal. Ikut nasihat Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) dan penyedia penjagaan kesihatan untuk pengurusan alahan makanan yang selamat.

Vaksin

Tiada vaksin untuk mencegah alahan bawang putih.

Program saringan

Tiada ujian saringan rutin untuk alahan bawang putih. Ujian hanya dilakukan jika ada sejarah gejala yang menyokong dan selepas penilaian doktor.

Komplikasi

Jika tidak dirawat

• Reaksi alahan teruk yang dikenali sebagai anafilaksis, iaitu reaksi seluruh badan yang boleh menjejaskan pernafasan dan tekanan darah
• Pendedahan berulang yang menyebabkan gejala kulit atau ekzema berterusan
• Kekurangan nutrien atau kesukaran makan jika terlalu banyak makanan dikelakkan tanpa nasihat
• Rasa cemas dan tekanan sosial semasa makan di luar
• Kesukaran mengurus makanan jika pelan tindakan kecemasan tidak disediakan

Pandangan jangka panjang

Dengan pengelakan yang betul, nasihat doktor, dan pelan tindakan jika perlu, kebanyakan orang dengan alahan bawang putih dapat menjalani kehidupan yang normal. Reaksi teruk jarang berlaku, dan mengenali tanda awal membantu anda bertindak dengan lebih tenang.

Cari sokongan

Pautan luar membuka laman web pihak ketiga. Ruqelo Health tidak bertanggungjawab ke atas kandungan luaran. Menyenaraikan organisasi tidak bermaksud pengesahan.