Oral food challenge

Gambaran keseluruhan

Ujian cabaran makanan oral adalah prosedur perubatan di mana seseorang makan sedikit demi sedikit makanan yang disyaki menyebabkan alahan, sambil diawasi oleh doktor untuk melihat jika ada reaksi. Ujian ini biasanya dilakukan di hospital atau klinik alahan.

Ujian ini tidak dilakukan secara rutin, tetapi ia adalah kaedah piawai untuk diagnosis alahan makanan yang tidak dapat dipastikan melalui ujian lain.

Biasanya dilakukan pada kanak-kanak atau orang dewasa yang mempunyai sejarah reaksi alahan terhadap makanan tertentu, atau apabila ujian kulit atau darah memberikan hasil yang tidak jelas.

Gejala

Gejala biasa

• Gatal di dalam mulut atau tekak
• Ruam kulit atau kemerahan
• Sakit perut atau loya

Gejala pada kanak-kanak

• Muntah
• Cirit-birit
• Kemerahan pada kulit yang merebak

Gejala pada orang dewasa yang lebih tua

• Sukar bernafas atau berdehit
• Pening atau rasa nak pengsan

Punca

Punca utama

• Reaksi alahan terhadap protein dalam makanan seperti susu, telur, kacang tanah, atau makanan laut.

Faktor risiko

• Sejarah alahan dalam keluarga (ibu bapa atau adik-beradik)
• Ekzema yang teruk sejak bayi
• Ujian alahan lain yang tidak konklusif

Bila perlu berjumpa doktor

Jumpa doktor dengan segera jika:

• Jika anda mengalami reaksi alahan yang teruk seperti sukar bernafas atau bengkak muka, hubungi perkhidmatan kecemasan dengan segera.

Buat temujanji rutin jika:

• Jika anda mempunyai gejala alahan makanan yang ringan tetapi berulang, berbincang dengan doktor tentang kemungkinan menjalani ujian cabaran makanan oral.

Diagnosis

Ujian cabaran makanan oral adalah kaedah diagnosis utama untuk mengesahkan alahan makanan. Ia biasanya dilakukan selepas ujian kulit atau darah menunjukkan kemungkinan alahan.

Ujian yang mungkin dilakukan

• Ujian tusukan kulit (skin prick test)
• Ujian darah IgE spesifik
• Ujian cabaran makanan oral (OFC)

Apa yang diharapkan semasa temujanji anda

Anda akan diminta berpuasa beberapa jam sebelum ujian. Di hospital atau klinik, doktor akan memberi makanan yang disyaki dalam dos yang meningkat secara beransur-ansur. Anda akan dipantau selama 2–6 jam. Jika tiada reaksi, kemungkinan anda tidak alah. Jika ada reaksi, rawatan segera akan diberikan.

Rawatan

Jika alahan makanan disahkan, rawatan utama adalah mengelakkan makanan tersebut dan bersedia menghadapi reaksi alahan. Ujian cabaran makanan oral sendiri bukan rawatan, tetapi ia membantu merancang pengurusan yang sesuai.

Penjagaan diri di rumah

• Baca label makanan dengan teliti untuk mengelak bahan alergen.
• Bawa ubat antihistamin dan pensel adrenalin (jika ditetapkan oleh doktor) ke mana-mana.
• Beritahu restoran, sekolah, atau tempat kerja tentang alahan anda.

Rawatan perubatan

Doktor mungkin menetapkan antihistamin untuk reaksi ringan atau pensel adrenalin (auto-injektor) untuk reaksi teruk. Rujuk pakar alahan untuk pelan tindakan kecemasan yang khusus.

Bila pembedahan dipertimbangkan?

Tidak berkaitan

Hidup dengan keadaan ini

Hidup dengan alahan makanan bermakna sentiasa berwaspada terhadap apa yang dimakan. Rancang menu harian dengan teliti dan bawa makanan selamat jika perlu.

Tip gaya hidup

• Bawa ubat kecemasan dan pelan tindakan ke mana-mana.
• Maklumkan kepada guru, rakan, dan keluarga tentang alahan dan cara bertindak jika berlaku reaksi.
• Amalkan komunikasi yang jelas dengan restoran dan pembekal makanan.

Diet dan senaman

Amalkan diet yang selamat dengan mengelak makanan alahan. Bercakap dengan pakar diet untuk memastikan anda mendapat nutrisi yang mencukupi. Senaman secara umum selamat, tetapi pastikan anda tidak bersenam sejurus selepas makan sekiranya ada risiko alahan yang tidak terkawal.

Kesihatan mental dan kesejahteraan emosi

Alahan makanan boleh menyebabkan kebimbangan, terutamanya jika pernah mengalami reaksi teruk. Rasa risau atau takut adalah normal. Dapatkan sokongan daripada kaunselor atau kumpulan sokongan jika ia mengganggu kehidupan harian.

Pencegahan

Alahan makanan tidak boleh dicegah sepenuhnya. Walau bagaimanapun, mengelak makanan yang diketahui menyebabkan alahan dapat mengurangkan risiko reaksi. Bagi bayi, memperkenalkan makanan alergen awal (selepas 6 bulan) dalam bentuk yang selamat mungkin dapat mengurangkan risiko, tetapi ini perlu dibincangkan dengan doktor.

Vaksin

Tiada vaksin untuk alahan makanan pada masa ini.

Program saringan

Ujian cabaran makanan oral bukan ujian saringan rutin. Ia digunakan untuk mengesahkan diagnosis apabila perlu.

Komplikasi

Jika tidak dirawat

• Reaksi alahan teruk (anafilaksis) yang boleh mengancam nyawa.
• Kualiti hidup terjejas akibat kebimbangan dan sekatan pemakanan yang tidak perlu.

Pandangan jangka panjang

Dengan diagnosis yang tepat dan pengurusan yang baik, kebanyakan individu dengan alahan makanan dapat menjalani kehidupan yang normal dan aktif. Perkembangan ilmu perubatan juga terus membuka peluang untuk rawatan baru. Anda tidak keseorangan – banyak sumber dan sokongan tersedia.

Cari sokongan

Pautan luar membuka laman web pihak ketiga. Ruqelo Health tidak bertanggungjawab ke atas kandungan luaran. Menyenaraikan organisasi tidak bermaksud pengesahan.